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10 Regeln: Wein & Essen

Pasta-Sonntag: Spaghetti mit Hackbällchen

Die Woche mit leckerer Pasta ausklingen zu lassen ist für uns eine Art Ritual geworden. Wir möchten Euch daran teilhaben lassen und teilen jeden Sonntag unsere Rezepte unter dem Namen „Pasta-Sonntag„. Dieses köstliche Rezept ist ein leckerer Klassiker, der leider nicht in einer halben Stunde gekocht ist. Schmeckt dafür aber besonders intensiv. Die Hackbällchen sind durch Parmaschinken und…

Welche Snacks passen zum Wein? – Teil 1: Tapas und Käseplatte

Wenn Ihr Freunde oder Familie auf einen gemütlichen Wein-Abend eingeladen habt, können schmackhafte Snacks nicht fehlen. Eine Grundlage für jeden Weinabend? Wasser und Brot. Ja das hört sich einfach und langweilig an… ist aber köstlich. Am besten passen frisches Baguette oder Ciabatta zu einem guten (nativen) Olivenöl. Obwohl Salz den Geschmack der Weine beeinflussen kann, raten…

Spaghetti aglio e olio

Bei diesem Spaghetti aglio e olio Rezept handelt es sich um ein köstliches und kinderleichtes! Man braucht nur wenige Zutaten und es sehr schnell zubereitet. Für uns ist es ein typisches Sonntag-Abend-Abendessen. Wenn die Motivation zum Kochen nicht gerade überkocht aber man trotzdem Lust auf köstliche Pasta hat, kommt dieses Rezept wie gerufen. Trinkt man…